Die Ente wird von den Chinesen ähnlich lange domestiziert, wie die Europäer den Olivenbaum kultivieren, nämlich seit 4.000 Jahren. Erste sichere Nachweise über die Verwendung von Zitronen sind dagegen gerade mal 1.000 Jahre alt. Uns ist nicht bekannt, wie lange es dann noch gedauert hat, bis Ente und Zitrone im Kochtopf zusammengefunden haben.
Unser Gewürzkasten „Smoky Lemon Duck“ enthält 42g Gewürze und ein Rezept für Entenbrust mit Zitrone. Der Inhalt des Kastens genügt für 4 Personen für ca. 3-4 Anwendungen.
Gewürze: Zimt, Sesam, weißer Pfeffer, Nelken, Szechuan Pfeffer, Sternanis, Fenchel, Ingwer. ODER - Kardamom, Thymian, Ingwerpulver, schwarzer Pfeffer, Majoran, Chili, Muskatnuss, Rosmarin.
Der Kasten ist 11,4 cm x 9,5 cm in der Breite bzw. Länge und 3,4 cm hoch.